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Traiteur
Traiteur halal à Bruxelles : mariages, réceptions et événements sans compromis
Certification des viandes, séparation des préparations, bar sans alcool et menus afro-européens : notre méthode pour un événement halal irréprochable.
Un événement halal réussi ne se résume pas à choisir de la viande certifiée : il s'agit de garantir une chaîne complète, de l'achat au service, tout en gardant une cuisine spectaculaire.
1. Nos garanties halal
- Viandes issues de fournisseurs certifiés, factures disponibles sur demande.
- Ustensiles, planches et zones de cuisson dédiés.
- Aucune préparation à base d'alcool, y compris dans les sauces et desserts.
- Étiquetage clair des plats sur le buffet.
2. Que servir ? Des menus qui font l'unanimité
Nos menus afro-européens se prêtent parfaitement au halal : brochettes marinées, poulet yassa, riz jollof, poissons grillés, mezze de légumes et desserts maison sans alcool.
3. Le bar sans alcool, un vrai moment de fête
- Mocktails signature préparés au shaker devant les invités.
- Jus maison pressés du jour (5,99 € / pièce).
- Thés à la menthe et cafés d'accueil.
4. Budget indicatif
- Cocktail halal : 38 – 95 € / personne.
- Dîner assis halal : 65 – 165 € / personne.
- Formule tout-en-un avec service : dès 95 € / personne.
5. Foodtruck et barbecue halal
Nos deux formats extérieurs sont disponibles en version 100 % halal : le foodtruck pour un service animé, le barbecue pour les réceptions de jardin.
