Deby's Mini Cup
Samoussas, puff-puff mixoté et brochette de poulet.
6.00 €
/pièce
Min. 6
Commander en ligne
Votre commande,
livrée en 48h.
Sélectionnez vos formules dans notre catalogue corporate. Préavis minimum 48h — livraison à 0,45 € / km depuis Etterbeek ou retrait gratuit sur place.
Créations afro-européennes, pièces signature & douceurs événementielles — disponibles en complément de vos cocktails, buffets et réceptions corporate.
Signatures Deby's Delice
Mini tartelette au curcuma
Salsa mangue, saumon fumé ou crevettes, guacamole frais.
3.00 €
/pièce
Min. 6
Scampis gratinés en champignons
Création chaude signature.
2.00 €
/pièce
Min. 6
Coupelles de plantain
Viande, poulet, crevettes, ou thon — version végé / vegan disponible.
4.00 €
/pièce
Min. 6
Mini burger de plantain (à la pièce)
Bœuf mariné ou veggie — la bouchée signature.
3.00 €
/pièce
Min. 6
Suprême de volaille jerk & plantain rôti
Plat signature — épices jerk et plantain rôti.
16.00 €
/part
Min. 6
Croquettes de banane plantain & tartare douce (pièce)
Version viande ou vegan.
2.00 €
/pièce
Min. 6
Okra / Gombo
Frit ou grillé — salsique ou roulé bacon.
6.00 €
/8 pièces
Min. 6
Mille-feuille signature
De patate douce au caviar / de patate douce aux œufs de truite.
6.00 €
/pièce
Min. 6
Lasagne de banane plantain
Notre lasagne signature au plantain.
25.00 €
/pièce
Min. 6
Effiloché de viande sur crème verte
Viande effilochée, crème verte, dressage signature.
6.00 €
/pièce
Min. 6
Mille-feuille foie gras & bananes plantains
Accord signature foie gras / plantain.
6.00 €
/pièce
Min. 6
Puff-Puff Tower — MINI
15 à 25 personnes (~40 à 50 puff-puff). Parfums : banane, nature vanillée, noix de coco, noix de coco-gingembre.
120.00 €
/tour
Puff-Puff Tower — CLASSIC
30 à 50 personnes (~80 à 100 puff-puff).
240.00 €
/tour
Puff-Puff Tower — SIGNATURE
60 à 100 personnes (~180 à 200 puff-puff).
420.00 €
/tour
Lasagne plantain
Plantain doux, épinards, béchamel muscade, fromage gratiné. Version viande (bœuf mijoté), végétarienne (légumes & fromage) ou vegan (légumes rôtis, béchamel végétale).
9.50 €
/part
Min. 1
Croquettes plantain
Croustillantes dehors, fondantes au cœur, émulsion mafé maison. Version viande (bœuf épicé), végétarienne (légumes & fromage) ou vegan (légumes & légumineuses).
36.00 €
/pack de 12
Min. 1
Minis burgers plantain
Brioche au plantain dorée, sauce signature, garniture généreuse. Version viande (bœuf mariné), végétarienne (galette légumes & fromage) ou vegan (galette légumineuses & légumes).
42.00 €
/pack de 12
Min. 1
Plateaux de 25 pièces — assortiments artisanaux. Options veggie sur demande.
Partie I — Sandwiches & plateaux salés (25 pièces)
Sandwiches Triangles
Plateau classique — poulet, thon, œuf, fromage. Aussi en veggie.
93.75 €
/25 pièces
Minis Sandwiches Mous
Pains moelleux garnis — assortiment charcuterie & fromage. Aussi en veggie.
99.95 €
/25 pièces
Minis Sandwiches Premium
Pains spéciaux & garnitures signature — saumon, rôti, fromage affiné.
112.50 €
/25 pièces
Minis Sandwiches Vegan / Veggie
100 % végétal — houmous, légumes grillés, falafel.
80.99 €
/25 pièces
Minis Batbouts
Pains marocains farcis — thon, poulet, bœuf/veau ou veggie.
72.50 €
/25 pièces
Minis Wraps
Wraps assortis — poulet curry, saumon, légumes. Aussi en veggie.
72.50 €
/25 pièces
Focaccias (plateau)
Focaccias artisanales — assortiment du chef. Aussi en veggie.
210.00 €
/25 pièces
Focaccia à la pièce
Focaccia artisanale unitaire.
8.95 €
/pièce
Demi-baguettes (plateau)
Demi-baguettes garnies — sélection signature.
195.00 €
/25 pièces
Demi-baguette à la pièce
Unitaire — supplément 0,50 € pour sans gluten.
8.50 €
/pièce
Mix Minis Sandwiches
12 mous + 13 premium — le meilleur des deux gammes.
109.00 €
/25 pièces
Minis Burgers
Burgers signature — bœuf, poulet, veggie.
115.00 €
/25 pièces
Minis Burgers Plantains
Notre signature afro-européenne — brioche plantain.
115.00 €
/25 pièces
Roulés
Wraps roulés — jambon, saumon ou vegan.
45.00 €
/25 pièces
Fruits de saison découpés à la main — décor naturel.
Plateaux de fruits frais
Plateau MOYO
4 à 5 fruits (ananas, pastèque, kiwi, raisins, orange…) — décor feuilles & fleurs comestibles selon saison.
39.00 €
/plateau (~7 pers)
Plateau SAVANNA
6 à 8 fruits (mangue, ananas, pastèque, fruits rouges, pomme, passion, kiwi, raisin) — décor floral & verdure.
59.00 €
/plateau (~12 pers)
Plateau ZÉNITH
10 fruits dont mangue, ananas, papaye, fruit du dragon, litchi, baies, figue, noix de coco fraîche — éléments décoratifs originaux.
89.00 €
/plateau (~18 pers)
Sculptures fruitées spectaculaires — pour buffets & cérémonies.
Pièces montées 100 % fruits frais
Pièce montée MOYO — Essentielle
Fruits de saison classiques, design simple et élégant.
140.00 €
/pièce
Pièce montée SAVANNA — Chic
Fruits variés (fraise, raisin, kiwi, fruits rouges), design travaillé.
180.00 €
/pièce
Pièce montée ZÉNITH — Prestige
Fruits premium & exotiques, décor artistique avec fleurs comestibles.
220.00 €
/pièce
Présentations individuelles — fraîcheur et raffinement.
Partie II — Salades, verrines & brochettes
Minis Salades
Salades composées en pots individuels — assortiment du chef.
47.50 €
/12 pièces
Minis Salades de Fruits Frais
Salades de fruits en pots individuels — fruits de saison.
47.50 €
/12 pièces
Minis Verrines Salées
Verrines créatives — tartare, mousse, ceviche. Aussi en veggie.
99.95 €
/25 pièces
Brochettes Fraîcheur
Tomate–mozzarella · Gambas–ananas · Jambon–fruit de saison · Saucisse–mangue.
30.50 €
/20 pièces
Minis Farcis
Courgettes, oignons, poivrons, tomates & aubergines farcis.
45.00 €
/25 pièces
Minis Verrines Sucrées
Tiramisu, panna cotta, mousse chocolat, fruits rouges & crème.
112.50 €
/25 pièces
À accompagner — 3 tailles : Moyo, Savanna, Zénith.
Plateaux fromages, charcuteries & pains
Plateau Fromages — MOYO
Sélection essentielle de fromages affinés.
59.00 €
/plateau
Plateau Fromages — SAVANNA
Sélection élargie & affinages plus prestigieux.
75.00 €
/plateau
Plateau Fromages — ZÉNITH
Sélection prestige — fromages d'exception.
95.00 €
/plateau
Plateau Charcuteries — MOYO
Charcuteries classiques, olives, condiments.
62.00 €
/plateau
Plateau Charcuteries — SAVANNA
Charcuteries fines italiennes & ibériques.
79.00 €
/plateau
Plateau Charcuteries — ZÉNITH
Prestige — jambon ibérique, coppa, bresaola.
99.00 €
/plateau
Mix Fromages + Charcuteries — MOYO
Duo gourmand essentiel.
72.00 €
/plateau
Mix Fromages + Charcuteries — SAVANNA
Duo gourmand élargi.
95.00 €
/plateau
Mix Fromages + Charcuteries — ZÉNITH
Duo prestige — sélections rares.
115.00 €
/plateau
Plateau Pains Variés — Moyen
Assortiment pains tranchés, mini pains, crackers, gressins.
39.00 €
/plateau
Plateau Pains Variés — Grand
Sélection élargie pour accompagner fromages, dips, charcuteries ou brunchs.
55.00 €
/plateau
Plateaux à partager — dips, légumes croquants, accompagnements.
Les Trempettes
Trempette Viande — Moyenne
Charcuteries, dips, légumes & condiments à tremper.
65.00 €
/plateau
Trempette Viande — Grande
Version élargie pour grandes tablées.
95.00 €
/plateau
Trempette Saumon — Moyenne
Saumon fumé, blinis, dips frais, crudités.
69.00 €
/plateau
Trempette Saumon — Grande
Sélection prestige saumon — pour grandes tablées.
99.00 €
/plateau
Trempette Vegan — Moyenne
Houmous, guacamole, tapenades, pickles & crudités.
59.00 €
/plateau
Trempette Vegan — Grande
Version élargie 100 % végétale.
89.00 €
/plateau
Minimum 10 personnes — par personne
Formules petit-déjeuner
Petit-déjeuner Essentiel
Mini-viennoiseries, fruits frais, café/thé, jus d'orange.
18.00 €
/pers
Min. 10
Petit-déjeuner Signature
Viennoiseries, mini-sandwichs, salade de fruits, granola, smoothies.
24.00 €
/pers
Min. 10
Petit-déjeuner Premium
Saumon fumé, œufs brouillés, charcuterie fine, fromages, fruits, jus pressés.
32.00 €
/pers
Min. 10
Minimum 10 personnes — par personne
Formules Lunch
Lunch Express
Wrap ou sandwich signature, salade, fruit, eau.
22.00 €
/pers
Min. 10
Lunch Signature
Entrée + plat chaud + dessert + boisson.
38.00 €
/pers
Min. 10
Lunch Prestige
Mise en bouche, entrée, plat signature, dessert, boissons.
55.00 €
/pers
Min. 10
Forfaits par personne
Forfaits boissons
Forfait Soft
Eaux plates & pétillantes, jus, sodas — illimité 3h.
12.00 €
/pers
Min. 10
Pause café complète
Café, thé, infusions, mignardises.
8.00 €
/pers
Min. 10
Accord vins (2 verres)
Sélection sommelier — 2 verres / pers.
18.00 €
/pers
Min. 10
Coupe de Champagne
À la coupe — sélection Brut.
12.00 €
/coupe
Animations culinaires en direct — minimum 20 personnes.
Live Food Experience
Atelier découpe gigot
Mariage / grand anniversaire / garden party / événements corporate — 2h.
28.00 €
/pers
Min. 20
Chef live pasta
Corporate / networking / team building / mariage moderne — 1h.
22.00 €
/pers
Min. 20
Grillade minute
Festival / family day / outdoor wedding / summer party — 1h.
24.00 €
/pers
Min. 20
Atelier flambage
Mariage luxe / gala / dîner gastronomique — 1h.
18.00 €
/pers
Min. 20
Stand Afro Taco
Birthday party / soirée jeune / festival / cocktail moderne — 1h.
18.00 €
/pers
Min. 20
Stand Mini Burgers
Baby shower / birthday / corporate décontracté / brunch — 1h.
16.00 €
/pers
Min. 20
Oyster Bar
Mariage luxe / fashion event / corporate VIP / ambassade — 2h.
45.00 €
/pers
Min. 20
Bar à Cocktails
Mariage / soirée privée / networking / garden party — 1h.
25.00 €
/pers
Min. 20