Notre histoire
Deborah Libande Dole,
une cuisine
de mémoire.
Née d'un constat — le manque de représentation de la cuisine africaine raffinée à Bruxelles — Deby's Delice est fondée en 2022 par Deborah Libande Dole. Sa vision : faire dialoguer les saveurs de plusieurs pays d'Afrique avec la finesse belge, française et italienne, sur des tables qui accueillent autant les institutions européennes que les familles.
Chaque assiette est une rencontre. Chaque service, une signature.
Nos valeurs
Cinq lettres, une promesse : P.A.R.I.S.
Prestige
Une exigence absolue dans chaque détail, du dressage au service.
Authenticité
Des recettes fidèles aux héritages africains et européens — Belgique, France, Italie.
Refinement
L'élégance comme langage commun — texture, couleur, équilibre.
Innovation
Le plantain devient brioche, la lasagne se réinvente.
Sur-mesure
Chaque événement est unique. Notre menu l'est aussi.
Inspirations
Plusieurs pays. Une assiette.
Plusieurs pays d'Afrique — pour la profondeur des épices et le sens du partage.
Belgique · France · Italie — pour la précision technique et l'amour du produit.
Certifié AFSCA
Sécurité alimentaire conforme aux standards belges les plus exigeants.
Engagement éco-responsable
Producteurs locaux, circuits courts, vaisselle réutilisable.